Berbagai zat gizi dalam bahan
makanan memiliki fungsi yang berbeda dalam tubuh. Namun semua jenis zat gizi
tersebut dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan keseimbangan hidup manusia.
Penelitian mengenai zat gizi
sampai saat ini terus dilakukan. Demikian juga halnya dengan kebutuhan manusia akan
berbagai zat gizi tersebut.
Tidak hanya sampai di situ saja, akibat yang ditimbulkan jika manusia kekurangan maupun kelebihan dalam mengkonsumsi zat-zat gizi tersebut.
Tidak hanya sampai di situ saja, akibat yang ditimbulkan jika manusia kekurangan maupun kelebihan dalam mengkonsumsi zat-zat gizi tersebut.
Berbagai upaya dilakukan untuk
mengetahui akibat yang ditimbulkan dari kelebihan dan kekurangan dalam
mengkonsumsi zat gizi. Selain itu upaya pencegahan dan pengobatan terus
dilakukan penelitian.